Kawarma (Kavarma) - smak Bułgarii

Kawarma (nie mylić z Kawarną, która jest miejscowością na północnym wybrzeżu Bułgarii) to typowo bułgarskie danie serwowane w niemal każdej restauracji na wybrzeżu Morza Czarnego. Zazwyczaj podaje się je w tradycyjnych, bułgarskich, kolorowych naczyniach. Kawarma to danie mięsne, do którego używa się zazwyczaj mięsa wieprzowego albo kurczaka. Mięso jest pokrojone w kawałki i pływa w pysznym sosie z cebulą. Niekiedy dodaje się też inne warzywa np. ostrą bułgarską paprykę- czuszkę, seler, marchewkę, por czy pietruszkę. Kawarma najlepiej smakuje z chlebem (którym można wytrzeć resztki pysznego sosu) i czerwonym winem.

Aby przypomnieć smaki poznane podczas wakacji w Bułgarii, podajemy Państwu przepis na typową, bułgarską kawarmę wieprzową:

Składniki (dla 3-4 osób):

400-500g mięsa wieprzowego bez kości
1 ząbek czosnku
1 cebula
1 lampka wina
3-4 łyżki tłuszczu lub oleju
1 łyżka mąki
½ szklanki wywaru mięsnego
Papryka, pieprz, sól

Sposób przygotowania:

Należy pokroić mięso w paski, przyprawić je solą i papryką i zostawić na pół godziny. Następnie podgrzać tłuszcz na patelni i podpiec mięso. Podpieczone mięso wyjąć i odłożyć, a na ten sam tłuszcz wrzucić pokrojoną cienko cebulę (ewentualnie jeszcze inne warzywa) na 2-3 minuty. Następnie z powrotem dodać mięso, doprawić całość solą, pieprzem i papryką i delikatnie mieszać mięso z cebulą. Dodać wywar, wino i pokrojony czosnek, następnie gotować na wolnym ogniu przez kilka minut i dodać mąkę do zagęszczenia.

Kawarna najlepiej smakuje w typowych, bułgarskich naczyniach ceramicznych. Do naczynia można wrzucić podpieczone ziemniaki, a na wierzch roztopiony ser.

Uważasz, że ten artykuł był ciekawy i pomocy? Jeśli tak, umieść link do niego na swojej stronie www lub na forum, z którego korzystasz. Możesz to zrobić np. używając następującego kodu:

<a title="Kawarma - przepis" href="http://www.wakacyjnywynajem.pl/artykuly/45-kawarma--kavarma----smak-bulgarii/szczegoly">Kawarma - przepis</a>

Powrót do listy

Kierunki

Dla ogłoszeniodawców

Newsletter

Jeśli chcesz otrzymywać informacje o nowych ofertach i promocjach zapisz się do naszego newslettera.

Zapisz się Chcę zrezygnować z subskrypcji

Zareklamuj swoją nieruchomość

Jeżeli oferujesz noclegi i/lub posiadasz kwatery prywatne nad morzem lub w górach, w Polsce, Bułgarii, Hiszpanii, Chorwacji, we Włoszech lub w jakimkolwiek innym kraju, zamieść swoją ofertę wynajmu na naszym portalu.

Jesteśmy pierwszym polskim portalem promującym tanie wczasy i tanie wakacje, który postawił na jakość i przejrzystość ofert wynajmu z całego świata. Ilość zapytań i rezerwacji, które generuje WakacyjnyWynajem.pl oraz docierające do nas opinie Internautów są dla nas dowodem na to, że polski Internet czekał na taki serwis!

Roczna prezentacja oferty na naszym portalu kosztuje ZALEDWIE 109zł netto, czyli w przeliczeniu TYLKO ok. 9,00zł na miesiąc! Nie zwlekaj i spraw aby Twój apartament, willa, pokój lub dom pod wynajem na wakacje zaczął pracować dla Ciebie bardziej efektywnie niż kiedykolwiek wcześniej!

 

Reklama

<

Oferty wyróżnione

>
noclegi w Hiszpanii - Costa Blanca/Valencia - Apartament Jardin De Alba

Apartament w Hiszpanii

Costa Blanca•Valencia

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 177 zł za nocleg
noclegi w Hiszpanii - Costa Blanca/Valencia - Apartament z tarasem 300m do plaży

Mieszkanie w Hiszpanii

Costa Blanca•Valencia

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 177 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Luksusowy apartament w kompleksie Byala Vista

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 115 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Kompleks Midia Grand Resort

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 115 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Apartament w kompleksie Byala Residence

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 115 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Apartament Marina/Panorama (3 pokojowy)

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 7 osób
  • od 309 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Dalmacja - Apartament Peristil w sercu Splitu

Apartament w Chorwacji

Dalmacja

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 5 osób
  • od 316 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Apartament w kompleksie Saint George

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 5 osób
  • od 137 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Wyspa Brac - Apartament Stary Młyn

Apartament w Chorwacji

Wyspa Brac

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 6 osób
  • od 316 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Wyspa Ciovo - Apartament 2 w willi Selena

Apartament w Chorwacji

Wyspa Ciovo

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 6 osób
  • od 158 zł za nocleg
noclegi we Włoszech - Toskania - "Casa Conti di  Sotto"

Dom we Włoszech

Toskania

  • 6+ pokoi (7 sypialni)
  • max. 16 i więcej osób
  • od 239 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Kompleks Byala Cliff - pierwsza linia

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 155 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Apartament BLUE SUMMER

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 6 osób
  • od 166 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Wyspa Ciovo - Apartament 1 w willi Selena

Apartament w Chorwacji

Wyspa Ciovo

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 158 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego -  Oliwia 3

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 5 osób
  • od 180 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Wyspa Brac - Villa Jolanda Brac

Willa w Chorwacji

Wyspa Brac

  • 6+ pokoi (7 sypialni)
  • max. 12 osób
  • od 670 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Dalmacja - Apartament w Willi Mandolina

Apartament w Chorwacji

Dalmacja

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 189 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Dalmacja - Apartament w Willi Opera

Apartament w Chorwacji

Dalmacja

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 5 osób
  • od 306 zł za nocleg
noclegi w Czarnogórze - Czarnogórskie wybrzeże - Apartament w Domu Djenovici

Apartament w Czarnogórze

Czarnogórskie wybrzeże

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 6 osób
  • od 229 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Wyspa Brac - Apartament 2 w willi Milena

Apartament w Chorwacji

Wyspa Brac

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 6 osób
  • od 174 zł za nocleg