Kawarma (Kavarma) - smak Bułgarii

Kawarma (nie mylić z Kawarną, która jest miejscowością na północnym wybrzeżu Bułgarii) to typowo bułgarskie danie serwowane w niemal każdej restauracji na wybrzeżu Morza Czarnego. Zazwyczaj podaje się je w tradycyjnych, bułgarskich, kolorowych naczyniach. Kawarma to danie mięsne, do którego używa się zazwyczaj mięsa wieprzowego albo kurczaka. Mięso jest pokrojone w kawałki i pływa w pysznym sosie z cebulą. Niekiedy dodaje się też inne warzywa np. ostrą bułgarską paprykę- czuszkę, seler, marchewkę, por czy pietruszkę. Kawarma najlepiej smakuje z chlebem (którym można wytrzeć resztki pysznego sosu) i czerwonym winem.

Aby przypomnieć smaki poznane podczas wakacji w Bułgarii, podajemy Państwu przepis na typową, bułgarską kawarmę wieprzową:

Składniki (dla 3-4 osób):

400-500g mięsa wieprzowego bez kości
1 ząbek czosnku
1 cebula
1 lampka wina
3-4 łyżki tłuszczu lub oleju
1 łyżka mąki
½ szklanki wywaru mięsnego
Papryka, pieprz, sól

Sposób przygotowania:

Należy pokroić mięso w paski, przyprawić je solą i papryką i zostawić na pół godziny. Następnie podgrzać tłuszcz na patelni i podpiec mięso. Podpieczone mięso wyjąć i odłożyć, a na ten sam tłuszcz wrzucić pokrojoną cienko cebulę (ewentualnie jeszcze inne warzywa) na 2-3 minuty. Następnie z powrotem dodać mięso, doprawić całość solą, pieprzem i papryką i delikatnie mieszać mięso z cebulą. Dodać wywar, wino i pokrojony czosnek, następnie gotować na wolnym ogniu przez kilka minut i dodać mąkę do zagęszczenia.

Kawarna najlepiej smakuje w typowych, bułgarskich naczyniach ceramicznych. Do naczynia można wrzucić podpieczone ziemniaki, a na wierzch roztopiony ser.

Uważasz, że ten artykuł był ciekawy i pomocy? Jeśli tak, umieść link do niego na swojej stronie www lub na forum, z którego korzystasz. Możesz to zrobić np. używając następującego kodu:

<a title="Kawarma - przepis" href="http://www.wakacyjnywynajem.pl/artykuly/45-kawarma--kavarma----smak-bulgarii/szczegoly">Kawarma - przepis</a>

Powrót do listy

Dla ogłoszeniodawców

Newsletter

Jeśli chcesz otrzymywać informacje o nowych ofertach i promocjach zapisz się do naszego newslettera.

Zapisz się Chcę zrezygnować z subskrypcji

Zareklamuj swoją nieruchomość

Jeżeli oferujesz noclegi i/lub posiadasz kwatery prywatne nad morzem lub w górach, w Polsce, Bułgarii, Hiszpanii, Chorwacji, we Włoszech lub w jakimkolwiek innym kraju, zamieść swoją ofertę wynajmu na naszym portalu.

Jesteśmy pierwszym polskim portalem promującym tanie wczasy i tanie wakacje, który postawił na jakość i przejrzystość ofert wynajmu z całego świata. Ilość zapytań i rezerwacji, które generuje WakacyjnyWynajem.pl oraz docierające do nas opinie Internautów są dla nas dowodem na to, że polski Internet czekał na taki serwis!

Roczna prezentacja oferty na naszym portalu kosztuje ZALEDWIE 109zł netto, czyli w przeliczeniu TYLKO ok. 9,00zł na miesiąc! Nie zwlekaj i spraw aby Twój apartament, willa, pokój lub dom pod wynajem na wakacje zaczął pracować dla Ciebie bardziej efektywnie niż kiedykolwiek wcześniej!

 

Reklama

<

Oferty wyróżnione

>
noclegi we Włoszech - Wenecja Euganejska - VILLA RINA

Apartament we Włoszech

Wenecja Euganejska

  • 2 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 6 osób
  • od 213 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Wyspa Ciovo - Apartament 1 w willi Selena

Apartament w Chorwacji

Wyspa Ciovo

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 158 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Apartament Imperial/Crown (2 pokojowy)

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 5 osób
  • od 209 zł za nocleg
noclegi we Włoszech - Liguria - ANTICHI BORGHI DELLA LIGURIA

Apartament we Włoszech

Liguria

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 8 osób
  • od 316 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Apartament w kompleksie Byala Residence

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 115 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Apartament Imperial/Crown (studio)

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • Studio
  • max. 4 osoby
  • od 169 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Dalmacja - Apartament Varos Tom

Apartament w Chorwacji

Dalmacja

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 6 osób
  • od 253 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Wyspa Brac - Apartament Stary Młyn

Apartament w Chorwacji

Wyspa Brac

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 6 osób
  • od 316 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Dalmacja - Apartament luxury - dwupoziomowy

Apartament w Chorwacji

Dalmacja

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 6 osób
  • od 356 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Barceló 5* plaża 50 m. 4 baseny - 2 pok. 5 os

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 5 osób
  • od 111 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Venera Palace - apartament Olivia

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 160 zł za nocleg
noclegi w Czarnogórze - Czarnogórskie wybrzeże - Apartament IGALO-  HERCEG NOVI

Apartament w Czarnogórze

Czarnogórskie wybrzeże

  • 5 pokoi (4 sypialnie)
  • max. 16 i więcej osób
  • od 143 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Wyspa Ciovo - Apartament 2 w willi Selena

Apartament w Chorwacji

Wyspa Ciovo

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 6 osób
  • od 158 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Luksusowy apartament w kompleksie Byala Vista

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 115 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Apartament Coral Beach w Świętym Własie

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 89 zł za nocleg
noclegi we Włoszech - Toskania - "Casa Conti di  Sotto"

Dom we Włoszech

Toskania

  • 6+ pokoi (7 sypialni)
  • max. 16 i więcej osób
  • od 239 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Dalmacja - Apartament w Marinie (H2/A2)

Apartament w Chorwacji

Dalmacja

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 5 osób
  • od 155 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Sunny Beach Plaza

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 129 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Apartament w kompleksie Esperanto

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • Studio
  • max. 4 osoby
  • od 100 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Wyspa Ciovo - Apartament Krajlica 1

Apartament w Chorwacji

Wyspa Ciovo

  • 4 pokoje (3 sypialnie)
  • max. 6 osób
  • od 394 zł za nocleg