Kawarma (Kavarma) - smak Bułgarii

Kawarma (nie mylić z Kawarną, która jest miejscowością na północnym wybrzeżu Bułgarii) to typowo bułgarskie danie serwowane w niemal każdej restauracji na wybrzeżu Morza Czarnego. Zazwyczaj podaje się je w tradycyjnych, bułgarskich, kolorowych naczyniach. Kawarma to danie mięsne, do którego używa się zazwyczaj mięsa wieprzowego albo kurczaka. Mięso jest pokrojone w kawałki i pływa w pysznym sosie z cebulą. Niekiedy dodaje się też inne warzywa np. ostrą bułgarską paprykę- czuszkę, seler, marchewkę, por czy pietruszkę. Kawarma najlepiej smakuje z chlebem (którym można wytrzeć resztki pysznego sosu) i czerwonym winem.

Aby przypomnieć smaki poznane podczas wakacji w Bułgarii, podajemy Państwu przepis na typową, bułgarską kawarmę wieprzową:

Składniki (dla 3-4 osób):

400-500g mięsa wieprzowego bez kości
1 ząbek czosnku
1 cebula
1 lampka wina
3-4 łyżki tłuszczu lub oleju
1 łyżka mąki
½ szklanki wywaru mięsnego
Papryka, pieprz, sól

Sposób przygotowania:

Należy pokroić mięso w paski, przyprawić je solą i papryką i zostawić na pół godziny. Następnie podgrzać tłuszcz na patelni i podpiec mięso. Podpieczone mięso wyjąć i odłożyć, a na ten sam tłuszcz wrzucić pokrojoną cienko cebulę (ewentualnie jeszcze inne warzywa) na 2-3 minuty. Następnie z powrotem dodać mięso, doprawić całość solą, pieprzem i papryką i delikatnie mieszać mięso z cebulą. Dodać wywar, wino i pokrojony czosnek, następnie gotować na wolnym ogniu przez kilka minut i dodać mąkę do zagęszczenia.

Kawarna najlepiej smakuje w typowych, bułgarskich naczyniach ceramicznych. Do naczynia można wrzucić podpieczone ziemniaki, a na wierzch roztopiony ser.

Uważasz, że ten artykuł był ciekawy i pomocy? Jeśli tak, umieść link do niego na swojej stronie www lub na forum, z którego korzystasz. Możesz to zrobić np. używając następującego kodu:

<a title="Kawarma - przepis" href="http://www.wakacyjnywynajem.pl/artykuly/45-kawarma--kavarma----smak-bulgarii/szczegoly">Kawarma - przepis</a>

Powrót do listy

Kierunki

Dla ogłoszeniodawców

Newsletter

Jeśli chcesz otrzymywać informacje o nowych ofertach i promocjach zapisz się do naszego newslettera.

Zapisz się Chcę zrezygnować z subskrypcji

Zareklamuj swoją nieruchomość

Jeżeli oferujesz noclegi i/lub posiadasz kwatery prywatne nad morzem lub w górach, w Polsce, Bułgarii, Hiszpanii, Chorwacji, we Włoszech lub w jakimkolwiek innym kraju, zamieść swoją ofertę wynajmu na naszym portalu.

Jesteśmy pierwszym polskim portalem promującym tanie wczasy i tanie wakacje, który postawił na jakość i przejrzystość ofert wynajmu z całego świata. Ilość zapytań i rezerwacji, które generuje WakacyjnyWynajem.pl oraz docierające do nas opinie Internautów są dla nas dowodem na to, że polski Internet czekał na taki serwis!

Roczna prezentacja oferty na naszym portalu kosztuje ZALEDWIE 109zł netto, czyli w przeliczeniu TYLKO ok. 9,00zł na miesiąc! Nie zwlekaj i spraw aby Twój apartament, willa, pokój lub dom pod wynajem na wakacje zaczął pracować dla Ciebie bardziej efektywnie niż kiedykolwiek wcześniej!

 

Reklama

<

Oferty wyróżnione

>
noclegi w Polsce - Dolny Śląsk/Wrocław - Apartament River View 1

Apartament w Polsce

Dolny Śląsk•Wrocław

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 340 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Dalmacja - Apartament w Willi Opera

Apartament w Chorwacji

Dalmacja

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 5 osób
  • od 306 zł za nocleg
noclegi w Polsce - Dolny Śląsk/Wrocław - Apartament City View 3

Apartament w Polsce

Dolny Śląsk•Wrocław

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 340 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Dalmacja - Apartament Damir 2

Apartament w Chorwacji

Dalmacja

  • 4 pokoje (3 sypialnie)
  • max. 10 osób
  • od 416 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Dalmacja - Apartament Peristil w sercu Splitu

Apartament w Chorwacji

Dalmacja

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 5 osób
  • od 316 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Dalmacja - Apartament luxury - dwupoziomowy

Apartament w Chorwacji

Dalmacja

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 6 osób
  • od 470 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Wyspa Ciovo - Apartament Krajlica 1

Apartament w Chorwacji

Wyspa Ciovo

  • 4 pokoje (3 sypialnie)
  • max. 6 osób
  • od 394 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Wyspa Brac - Apartament 2 w willi Milena

Apartament w Chorwacji

Wyspa Brac

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 6 osób
  • od 174 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Grand Kamelia, Słoneczny Brzeg - studio dla 4

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • Studio
  • max. 4 osoby
  • od 106 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Apartamenty w Glico Sea Side Reside, Biala

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 4 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 8 osób
  • od 266 zł za nocleg
noclegi w Polsce - Dolny Śląsk/Wrocław - Apartament City View 2

Apartament w Polsce

Dolny Śląsk•Wrocław

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 340 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Wyspa Ciovo - Apartament 2 w willi Selena

Apartament w Chorwacji

Wyspa Ciovo

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 6 osób
  • od 158 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Wyspa Ciovo - Apartament Sanda 3

Apartament w Chorwacji

Wyspa Ciovo

  • 5 pokoi (4 sypialnie)
  • max. 8 osób
  • od 350 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Dalmacja - Apartamenty Milić - apartament nr 2 + 3

Apartament w Chorwacji

Dalmacja

  • 5 pokoi (3 sypialnie)
  • max. 9 osób
  • od 354 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Villa Astoria, 3 pokoje dla 6 osób - Elenite

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 6 osób
  • od 142 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Wyspa Ciovo - Apartament Gordana 1

Apartament w Chorwacji

Wyspa Ciovo

  • 4 pokoje (3 sypialnie)
  • max. 7 osób
  • od 315 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Dalmacja - Apartament Jelena

Apartament w Chorwacji

Dalmacja

  • 4 pokoje (3 sypialnie)
  • max. 8 osób
  • od 523 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Wyspa Ciovo - Igor 1

Apartament w Chorwacji

Wyspa Ciovo

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 204 zł za nocleg
noclegi we Włoszech - Toskania - Casa Laura

Apartament we Włoszech

Toskania

  • 4 pokoje (3 sypialnie)
  • max. 8 osób
  • od 190 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Apartament Amfora 4+3LUX

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 8 osób
  • od 399 zł za nocleg