Kawarma (Kavarma) - smak Bułgarii

Kawarma (nie mylić z Kawarną, która jest miejscowością na północnym wybrzeżu Bułgarii) to typowo bułgarskie danie serwowane w niemal każdej restauracji na wybrzeżu Morza Czarnego. Zazwyczaj podaje się je w tradycyjnych, bułgarskich, kolorowych naczyniach. Kawarma to danie mięsne, do którego używa się zazwyczaj mięsa wieprzowego albo kurczaka. Mięso jest pokrojone w kawałki i pływa w pysznym sosie z cebulą. Niekiedy dodaje się też inne warzywa np. ostrą bułgarską paprykę- czuszkę, seler, marchewkę, por czy pietruszkę. Kawarma najlepiej smakuje z chlebem (którym można wytrzeć resztki pysznego sosu) i czerwonym winem.

Aby przypomnieć smaki poznane podczas wakacji w Bułgarii, podajemy Państwu przepis na typową, bułgarską kawarmę wieprzową:

Składniki (dla 3-4 osób):

400-500g mięsa wieprzowego bez kości
1 ząbek czosnku
1 cebula
1 lampka wina
3-4 łyżki tłuszczu lub oleju
1 łyżka mąki
½ szklanki wywaru mięsnego
Papryka, pieprz, sól

Sposób przygotowania:

Należy pokroić mięso w paski, przyprawić je solą i papryką i zostawić na pół godziny. Następnie podgrzać tłuszcz na patelni i podpiec mięso. Podpieczone mięso wyjąć i odłożyć, a na ten sam tłuszcz wrzucić pokrojoną cienko cebulę (ewentualnie jeszcze inne warzywa) na 2-3 minuty. Następnie z powrotem dodać mięso, doprawić całość solą, pieprzem i papryką i delikatnie mieszać mięso z cebulą. Dodać wywar, wino i pokrojony czosnek, następnie gotować na wolnym ogniu przez kilka minut i dodać mąkę do zagęszczenia.

Kawarna najlepiej smakuje w typowych, bułgarskich naczyniach ceramicznych. Do naczynia można wrzucić podpieczone ziemniaki, a na wierzch roztopiony ser.

Uważasz, że ten artykuł był ciekawy i pomocy? Jeśli tak, umieść link do niego na swojej stronie www lub na forum, z którego korzystasz. Możesz to zrobić np. używając następującego kodu:

<a title="Kawarma - przepis" href="http://www.wakacyjnywynajem.pl/artykuly/45-kawarma--kavarma----smak-bulgarii/szczegoly">Kawarma - przepis</a>

Powrót do listy

Dla ogłoszeniodawców

Newsletter

Jeśli chcesz otrzymywać informacje o nowych ofertach i promocjach zapisz się do naszego newslettera.

Zapisz się Chcę zrezygnować z subskrypcji

Zareklamuj swoją nieruchomość

Jeżeli oferujesz noclegi i/lub posiadasz kwatery prywatne nad morzem lub w górach, w Polsce, Bułgarii, Hiszpanii, Chorwacji, we Włoszech lub w jakimkolwiek innym kraju, zamieść swoją ofertę wynajmu na naszym portalu.

Jesteśmy pierwszym polskim portalem promującym tanie wczasy i tanie wakacje, który postawił na jakość i przejrzystość ofert wynajmu z całego świata. Ilość zapytań i rezerwacji, które generuje WakacyjnyWynajem.pl oraz docierające do nas opinie Internautów są dla nas dowodem na to, że polski Internet czekał na taki serwis!

Roczna prezentacja oferty na naszym portalu kosztuje ZALEDWIE 109zł netto, czyli w przeliczeniu TYLKO ok. 9,00zł na miesiąc! Nie zwlekaj i spraw aby Twój apartament, willa, pokój lub dom pod wynajem na wakacje zaczął pracować dla Ciebie bardziej efektywnie niż kiedykolwiek wcześniej!

 

Reklama

<

Oferty wyróżnione

>
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Apartament Walentyna 2+2

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 5 osób
  • od 279 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Dalmacja - Apartament Mile 1

Apartament w Chorwacji

Dalmacja

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 5 osób
  • od 261 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Wyspa Brac - Apartament premium w willi Milena

Apartament w Chorwacji

Wyspa Brac

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 6 osób
  • od 190 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Apartament z pięknym widokiem na morze

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 93 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Apartament w kompleksie Saint George

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 5 osób
  • od 137 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Wyspa Brac - Willa Stary Młyn

Willa w Chorwacji

Wyspa Brac

  • 4 pokoje (3 sypialnie)
  • max. 8 osób
  • od 380 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Dalmacja - Apartament Miro

Apartament w Chorwacji

Dalmacja

  • 3 pokoje (3 sypialnie)
  • max. 6 osób
  • od 439 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Wyspa Ciovo - Apartament 2 w willi Selena

Apartament w Chorwacji

Wyspa Ciovo

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 6 osób
  • od 158 zł za nocleg
noclegi w Polsce - Dolny Śląsk/Wrocław - Apartament River View 1

Apartament w Polsce

Dolny Śląsk•Wrocław

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 340 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Wyspa Ciovo - Apartament Nada 2

Apartament w Chorwacji

Wyspa Ciovo

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 6 osób
  • od 350 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Apartament w Sunny Beach

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 111 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Sunny Beach Plaza

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 129 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Dalmacja - Apartament Varos Tom

Apartament w Chorwacji

Dalmacja

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 6 osób
  • od 253 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Dalmacja - Apartament w willi Divina

Apartament w Chorwacji

Dalmacja

  • 2 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 6 osób
  • od 348 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Wyspa Ciovo - Apartament Marko 4

Apartament w Chorwacji

Wyspa Ciovo

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 3 osoby
  • od 213 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Apartament Amfora 2+2

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 4 osoby
  • od 279 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Wyspa Ciovo - Apartament Grigic

Apartament w Chorwacji

Wyspa Ciovo

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 4 osoby
  • od 239 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Dalmacja - Apartament Okrug

Apartament w Chorwacji

Dalmacja

  • 5 pokoi (4 sypialnie)
  • max. 8 osób
  • od 363 zł za nocleg
noclegi w Chorwacji - Dalmacja - Apartament w Marinie (H2/A2)

Apartament w Chorwacji

Dalmacja

  • 3 pokoje (2 sypialnie)
  • max. 5 osób
  • od 155 zł za nocleg
noclegi w Bułgarii - Wybrzeże Morza Czarnego - Apartament Imperial/Crown (2 pokojowy)

Apartament w Bułgarii

Wybrzeże Morza Czarnego

  • 2 pokoje (1 sypialnia)
  • max. 5 osób
  • od 209 zł za nocleg